Cách làm món tôm ngâm tương chuẩn vị Hàn Quốc
22:11 29/08/2021
- Công ty Sey Solutions - Giải pháp xây dựng phần mềm
- "Sai lầm to lớn" khi chấm nước bọt vào nốt muỗi đốt
- 4 việc nên làm vào buổi tối để có được một body thon gọn
Cua ngâm tương được xem làm món rất bắt cơm của Hàn Quốc. Vị ngọt dịu của nước tương, cay của ớt thấm sâu vào từng thới thịt tôm, phong tỏa vị giác của bạn.
Tôm ngâm tương là món ăn được biến tấu từ món Ganjang gejang (cua ngâm tương), điều đặc biệt khiến món tôm ngâm này trở nên hot không chỉ vì hương vị rất ngon mà còn là bởi nó được làm hoàn toàn bằng tôm sống. Hãy cùng vào bếp và chế biến ngay món ăn thú vị này nhé!!!
Nước tương: 200ml,
Nước: 400ml,
Đường: 20gr,
Rượu trắng hoặc rượu sochu Hàn Quốc.
Táo tây: 1/2 quả,
Hành tây: 1/3 củ
Gừng: 1 nhánh nhỏ,
Tỏi: 5 nhánh,
Ớt tươi: 4-5 quả,
Mè rang: 1 thìa canh,
Hành lá: 1 ít
Bước 1: Tôm cắt bỏ phần ngang mắt và râu, rút chỉ sống lưng, rửa lại cho sạch, đem tôm ngâm với 200ml rượu cho bớt tanh và sạch nhớt trong khoảng 30p.
Bước 2: Cho nước tương, nước trắng, đường, 2 thìa canh rượu vào nồi trộn đều. Sau đó bắt lên bếp đun sôi.
Bước 3: Trong lúc chờ hỗn hợp trên sôi, các bạn cắt nhỏ lựu hành tây, táo tây, tỏi, gừng, ớt. Sau đó cho vào hỗn hợp đang sôi, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút cho các chất từ củ quả tiết hết ra.
Bước 4: Xếp tôm vào hũ thuỷ tinh rồi đổ phần hỗn hợp nước ngâm cho ngập tôm. Ngâm khoảng 2-3 ngày là có thể dùng được nhé!!!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn mới lạ này nhé!!!
1. Nguyên liệu:
Tôm tươi: 500grNước tương: 200ml,
Nước: 400ml,
Đường: 20gr,
Rượu trắng hoặc rượu sochu Hàn Quốc.
Táo tây: 1/2 quả,
Hành tây: 1/3 củ
Gừng: 1 nhánh nhỏ,
Tỏi: 5 nhánh,
Ớt tươi: 4-5 quả,
Mè rang: 1 thìa canh,
Hành lá: 1 ít
2. Cách làm:
Bước 1: Tôm cắt bỏ phần ngang mắt và râu, rút chỉ sống lưng, rửa lại cho sạch, đem tôm ngâm với 200ml rượu cho bớt tanh và sạch nhớt trong khoảng 30p.
Bước 2: Cho nước tương, nước trắng, đường, 2 thìa canh rượu vào nồi trộn đều. Sau đó bắt lên bếp đun sôi.
Bước 3: Trong lúc chờ hỗn hợp trên sôi, các bạn cắt nhỏ lựu hành tây, táo tây, tỏi, gừng, ớt. Sau đó cho vào hỗn hợp đang sôi, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút cho các chất từ củ quả tiết hết ra.
Bước 4: Xếp tôm vào hũ thuỷ tinh rồi đổ phần hỗn hợp nước ngâm cho ngập tôm. Ngâm khoảng 2-3 ngày là có thể dùng được nhé!!!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn mới lạ này nhé!!!
THÔNG TIN MUA SẮM
-
Những điểm trang điểm cần tránh khi đi phỏng vấn
Ngoài kiến thức chuyên môn nghề nghiệp thì khi trang điểm cho khuôn... Xem thêm >
-
LÀM TRẮNG RĂNG ĐƠN GIẢN MÀ HIỆU QUẢ TẠI NHÀ
Có được một hàm răng trắng sáng luôn là đều mà mọi người mong muốn, nó... Xem thêm >