Cách làm món cá hấp vừa ngon vừa đẹp mắt
22:11 29/08/2021
- Công ty Sey Solutions - Giải pháp xây dựng phần mềm
- "Sai lầm to lớn" khi chấm nước bọt vào nốt muỗi đốt
- 4 việc nên làm vào buổi tối để có được một body thon gọn
Món cá hấp sẽ ngon hơn bao giờ hết với cách làm theo kiểu Hàn này đấy!
Cùng cả nhà hít hà không thổi với món cá hấp kiểu Hàn vào dịp cuối tuần thì còn gì bằng đúng không nào? Cá hấp nóng hổi, thơm nức mùi gừng, hành hoa, lại còn đẹp mắt khi pha trộn các màu sắc sinh động từ ớt và sợi trứng. Đây đích thị là món ăn no phần bụng mà còn đẹp cả phần nhìn.
- 1 con cá khoảng 500-700g
- 1 củ gừng nhỏ thái sợi
- Hành hoa
- 1 củ tỏi lớn
- 2 quả trứng rán
- 2 quả ớt sừng đỏ
- 2 quả ớt sừng xanh
- Rượu nếp
- Dầu ăn, nước tương
- Đường, muối, hạt tiêu
Bước 1: Bạn sơ chế cá bằng cách rửa sạch. Sau đó, khứa những đường chéo khắp lưng cá và nhồi tỏi vào trong bụng cá. Cuối cùng bạn ướp cá với một chút muối và rượu trắng cho thấm mặn, bớt tanh.
Bước 2: Phần đầu hành hoa rửa sạch và chẻ nhỏ, sau đó ngâm hành chẻ trong nước đá để cọng hành cong lại như hoa. Tiếp đến bạn lần lượt thái sợi ớt đỏ, ớt xanh và trứng rán.
Bước 3: Đặt đầu hành vào khay hấp có lòng sâu. Tiếp đến cho cá vào nồi rồi rải đều ớt cắt sợi lên thân cá, hấp trong khoảng 10 phút.
Bước 5: Hòa tan 2 thìa đường vào 2 muỗng canh xì dầu/nước tương rồi rưới đều lên cá.
Vậy là hoàn thành món ăn rồi! Chúc cả nhà thực hiện thành công!
Nguyên liệu cần có:
- 1 con cá khoảng 500-700g
- 1 củ gừng nhỏ thái sợi
- Hành hoa
- 1 củ tỏi lớn
- 2 quả trứng rán
- 2 quả ớt sừng đỏ
- 2 quả ớt sừng xanh
- Rượu nếp
- Dầu ăn, nước tương
- Đường, muối, hạt tiêu
Cách chế biến món cá hấp kiểu Hàn
Bước 1: Bạn sơ chế cá bằng cách rửa sạch. Sau đó, khứa những đường chéo khắp lưng cá và nhồi tỏi vào trong bụng cá. Cuối cùng bạn ướp cá với một chút muối và rượu trắng cho thấm mặn, bớt tanh.
Bước 2: Phần đầu hành hoa rửa sạch và chẻ nhỏ, sau đó ngâm hành chẻ trong nước đá để cọng hành cong lại như hoa. Tiếp đến bạn lần lượt thái sợi ớt đỏ, ớt xanh và trứng rán.
Bước 3: Đặt đầu hành vào khay hấp có lòng sâu. Tiếp đến cho cá vào nồi rồi rải đều ớt cắt sợi lên thân cá, hấp trong khoảng 10 phút.
Bước 4: Cá sau khi hấp chín bạn cho ra đĩa, rải thêm một ít trứng gà rán lên trên để thêm phần bắt mắt.
Bước 5: Hòa tan 2 thìa đường vào 2 muỗng canh xì dầu/nước tương rồi rưới đều lên cá.
Vậy là hoàn thành món ăn rồi! Chúc cả nhà thực hiện thành công!
THÔNG TIN MUA SẮM
-
Những điểm trang điểm cần tránh khi đi phỏng vấn
Ngoài kiến thức chuyên môn nghề nghiệp thì khi trang điểm cho khuôn... Xem thêm >
-
LÀM TRẮNG RĂNG ĐƠN GIẢN MÀ HIỆU QUẢ TẠI NHÀ
Có được một hàm răng trắng sáng luôn là đều mà mọi người mong muốn, nó... Xem thêm >