Cách làm gà kho rau củ kiểu Hàn

22:11 29/08/2021

Món gà kho rau củ theo công thức của xứ sở kim chi dưới đây chắc chắn sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình bạn cảm thấy thích thú và ngon miệng.

Vị thanh ngọt của các loại rau củ, khiến cho món gà kho không còn dễ bị ngấy nữa. Hơn hết, không chỉ bố sung nhiều chất đạm mà còn cung cấp rất nhiều các loại vitamin, khoáng chất rất tốt cho cơ thể đấy.

Gà kho rau củ kiểu Hàn

Nguyên liệu món gà kho rau củ kiểu Hàn

Nguyên liệu chính:

– 1,5kg thịt đùi gà pha lẫn thịt ức gà.

– 2 củ cà rốt lớn.

– 1 củ hành tây.

– 500g khoai tây.

– 2 trái ớt xanh.

– 2 cây hành lá.

Nguyên liệu cho món gà kho rau củ.

Nguyên liệu làm nước xốt:

– 500g- 700g nước dùng.

– 45ml tương ớt Hàn Quốc

– 45g ớt bột Hàn Quốc

– 90ml nước tương

– 15ml dầu hào

– 15ml mật ong

– 3 tép tỏi

– 5g gừng xay

– 30ml rượu gạo

– 10ml dầu mè

Bắt tay vào thực hiện ngay thôi!

- Bước 1: Thịt gà bạn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó mang luộc sơ.

Đùi gà các bạn có thể để nguyên hoặc chặt nhỏ

Bước 2: Khoai tây các bạn gọt sạch vỏ, thái miếng nhỏ. Cà rốt các bạn cũng nạo sạch vỏ, cắt khúc vừa ăn. Hành tây bóc vỏ cắt khúc dày vừa phải. Còn ớt xanh, các bạn thái nhỏ sau đó bỏ hết hạt ớt đi. Hành lá chúng ta sẽ giữ lại phần đầu trắng của hành.

Bước 3: Trộn đều xốt tương ớt của Hàn Quốc và các nguyên liệu làm nước xốt kể trên ra một cái bát.