Cách làm bánh gạo cà ri

Bánh gạo cà ri, một món ăn mang màu sắc mới của toppokki. Nếu bạn chưa thử thì hãy cùng Cafe Style vào bếp làm nay món ăn mới lạ này thôi nào!!!

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

- Bánh gạo: 300gr
- Chả cá: 200gr
- Cà rốt, khoai tây, hành tây: mỗi thứ 1/2 củ
- Hành lá: cắt nhỏ
- Bột cà ri: 1 muỗng
- Nước dùng cá cơm: 700ml
- Me trắng: 1 ít
- Tỏi băm nhuyễn: 1 ít
- Gia vị

2. Cách chế biến:

Bước 1: Ngâm bánh gạo trong nước lạnh khoảng 10 phút. Cắt chả cá thành từng miếng tam giác (tùy sở thích). Cắt cà rốt, khoai tây, củ hành và hành lá.
Bước 2: Bắt nồi lên bếp xào hành tây cho thơm, cho thêm cà rốt và khoai tây vào xào tiếp 2 phút nữa.
 
Bước 3: Cho nước dùng cá cơm vào nồi trên, đun khoản 5-10 phút đến khi thấy cà rốt và khoai tây gần chín thì cho tiếp bánh gạo và bột cà ri vào nấu tiếp cho đến khi bánh gạo chín. Sau đó nêm nếm gia vị lại, và cho hành lá vào để thêm màu sắc cho món ăn.
 
Giờ thì cho ra tô lơn, và thưởng thức ngay thôi nào!!!