Cách chế biến món gỏi lá rong biển ăn kèm cơm

22:11 29/08/2021

Rong biển dường như còn khá xa lạ đối với nhiều người, sau đây Caféstyle Yes24 xin giới thiệu đến các bạn cách làm món "gỏi rong biển" rất đơn giản mà lại ngon. Món ăn có tác dụng tốt cho sức khỏe, phòng ngừa nhiều bệnh.

Cách chế biến món gỏi lá rong biển ăn kèm cơm

Nguyên liệu cho món gỏi rong biển

- 6 lá rong biển
- Hạt vừng
- Ớt đỏ
- Hành củ/ hành tây
- Hẹ/ hành paro

Hỗn hợp gia vị (đơn vị là thìa ăn cơm)
- 2 thìa nước tương
- 1 thìa mạch nha
- 1 thìa rượu chuyên dùng nấu ăn
- 1/3 thìa ớt bột
- 1/3 thìa đường
- 1 thìa dầu vừng

Cách sơ chế rong biển

Cho lá rong biển lên chảo nướng giòn mặt trước sau rồi cho vào bọc nylong vò nhẹ, làm vỡ chúng ra

Tôi đã chuẩn bị ớt đỏ, mầm củ hành tây, hành paro thái tròn

Mầm củ hành tây thế này đây~

Tôi đã dùng nó thay cho hành củ, vị cay nhưng rất dễ chịu á. Giờ tôi sẽ làm hỗn hợp gia vị.

Khi làm gỏi lá rong biển thì chúng ta nên làm trước nước tương rồi cho vào lá rong biển, phải làm vậy thì mới ra được hương vị nhất định nha.
Lượng nước tương cho món này thì các bạn nêm nếm phù hợp với khẩu vị của gia đình mình
Cho từng chút một hỗn hợp gia vị vào và trộn đều hết lên