Cách chế biến món gỏi cà tím ngon, đơn giản

Các món gỏi thông thường rất đa dạng vì thường được dùng nhiều loại nguyên liệu để chế biến, hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một món gỏi cà tím cực kỳ đơn giản nhưng cũng rất ngon. Hãy bắt tay vào làm cùng với chuyên mục Cafestyle các bạn nhé!

Nguyên liệu:

Cà tím, nước tương (hoặc muối), tỏi băm, hành paro băm nhuyễn, hạt vừng, dầu vừng.

Cách làm:

Sau khi rửa với nước xong thì các bạn bỏ phần cuống.

Cắt miếng to vừa ăn rồi đem lên hấp.

Các bạn hấp tầm 7-8 phút sau đó kiểm tra miếng cà tím đã hấp chín hay chưa thì các bạn dùng đũa chọt vô như thế này.

Nếu thấy nó mềm là OK~
Tùy theo khẩu vị nhà bạn thích ăn chín vừa tới hay mềm thật mềm nha.

Tiếp theo các bạn xé ra như hình trên, nhớ để nguội rồi hãy xé nha. Vì cà tím còn nóng lắm đấy kkk~

Các bạn cho vào hỗn hợp gia vị gồm tỏi và hành paro băm nhuyễn!!

Nêm gia vị bằng nước tương hoặc muối~
Các bạn cho vô từng chút một và nêm thử nha!!
Cái này cũng theo khẩu vị của từng người!!

Trộn đều lên rồi khi thấy phần nêm hợp khẩu vị của mình thì các bạn hãy kết thúc bằng cách cho dầu vừng và hạt vừng vào là được.

Ở đây, nếu bạn nào muốn dùng cay thì tăng vị cay bằng bột ớt hoặc cho ớt Cheongyang vào
Gỏi cà tím – món ăn kèm cơm mùa Hè đã được hoàn tất một cách đơn giản phải không nào.
Khi băn khoăn chưa biết làm gì cho món ăn kèm cơm thì các bạn có thể làm thử món này và dùng cũng ngon lắm nha~