Cách chế biến món canh bánh gạo cá khô thơm lừng

Đây chính là sườn lợn được rim với nước dùng cùng bắp cải trắng và củ cải trắng

Cho vào một chút nước ngũ vị tử và trộn chung với nước cốt hành tây, sau đó tôi đã làm hỗn hợp gia vị đại khái y hệt với hỗn hợp gia vị bulgogi. Hỗn hợp này ngon hơn hỗn hợp gia vị sườn lợn được bán ở ngoài cửa hàng nữa các bạn ạ.

Công đoạn ướp thịt đây ạ ^^

Củ cải luộc chín, thịt xào chín mềm cùng các nguyên liệu như hành paro, nấm kim châm là được. Nêm nếm gia vị vừa miệng nha.

Sau đó lấy cá và tukboki mua sẵn rã đông

Các bạn xào chung cá với một thìa dầu tía tô hoặc dầu mè 

Cho nước dùng tảo biển cá cơm đã được nấu sẵn vào và nấu sôi

Các bạn bảo quản nước dùng tảo biển cá cơm được nấu sẵn trong tủ lạnh rồi lấy ra ăn thôi, mỗi lần trời trở nên oi bức hơn thì tôi lấy em này ra để ăn đó ~
Nước dùng tảo biển cá cơm cho 1-2 thìa nước tương nấu canh (soup) bảo quản tủ lạnh để dùng dần cũng được nha~

Vì là nước dùng tảo biển cá cơm nấu sẵn có cho thêm rễ hành lá và vỏ hành tây vào
 
Tôi quên mất là mình ngâm bánh tteok trong nước mà ngủ đi lúc nào không hay, lúc bừng tỉnh thì tteok đã nở ra đầy cả một gáo nước ấy kkkkk

Không cần nấu quá lâu thì tteok cũng chín mềm và món canh bánh gạo cá pô lắc đã được hoàn tất

Cho nước tương nấu canh (soup) vào nước dùng trước rồi mới nêm nếm gia vị là đã đủ vị của món ăn rồi nên tôi bỏ qua phần nêm nếm
Đập một quả trứng gà lên trên, xong thì các bạn tắt lửa
 
Một bát bánh gạo thanh mát đã chế biến xong~

Món này chỉ cần có kim chi là được, không cần thêm món ăn kèm nào khác đâu~
Mà với tôi thì dù là canh bánh gạo nhưng nếu là cơm trộn ăn với canh cá pô lắc thì cũng ngon phải biết kkkk

Đây là thực đơn thích hợp dùng cho bữa sáng mà không nhất thiết dùng để giải rượu nha~
Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé ^_^