Cách chế biến cháo bào ngư

Nguyên liệu:

- Bào ngư 1-2 con,
- 1/2 ly gạo, 
- 5~6 cốc nước,
Gia vị: dầu vừng, nước tương đậm đặc

Cách làm: 

Sau khi vo sạch gạo các bạn ngâm tầm 1 tiếng, xong cho ra rây loại bỏ nước  Bào ngư thì tầm 1 con thế này!? Bào ngư loại ngon, tươi tự nhiên dài hơn 15cm. Độ dày của nó cũng thật khác biệt mà. Tôi đã nghĩ dùng 1 con thế này chắc cũng đủ nhỉ  Chúng ta sơ chế bào ngư ngay từ lúc còn tươi nha các bạn.     Phần cơm trong của bào ngư thì các bạn thái miếng vừa ăn  Tôi đã thái miếng to thế này cơ đấy. Nghe nói trong vỏ bào ngư có thành phần tốt nên hôm nay, tôi đã đặc biệt làm nước dùng bằng vỏ bào ngư Nấu sôi hơn 10 phút  Ở phần bếp kế bên, tôi xào phần cơm bào ngư và phần bên trong xong cho gạo vào xào thêm tầm 3 phút nữa  Đổ nước dùng đã nấu bằng vỏ bào ngư và nấu sôi hơn 10 phút, xong thì hạ lửa xuống còn lửa vừa  Các bạn khuấy đều bằng muôi vào giữa lúc nấu, chúng ta nấu cho tới khi hạt gạo nở ra  Vì nấu thêm nên các bạn nêm chút nước tương đậm đặc hoặc muối theo vị vừa ăn rồi kết thúc nha  Khi đã xong hết, thì các bạn cho ra bát và rồi rưới chút dầu vừng vào  Vị bùi bùi, đậm đà. Thật không cần nói thêm gì nữa^^ Cảm giác như bụng mình chắc hẳn với bát cháo bào ngư đầy dinh dưỡng này~
Cách chế biến cháo bào ngư không khó nên các bạn hãy thử một lần vào cuối tuần xem sao nha~!!
Chúc các bạn thành công với món cháo bào ngư này ^^