Cách chế biến Deopbap xá xíu làm từ thịt ba rọi

Tôi lấy thịt heo có sẵn, đang bảo quản trong tủ lạnh. Phần thịt này, nếu không làm mà cứ để thế thì có khả năng tôi sẽ không ăn luôn nên hôm nay quyết tâm làm một món tận dụng em này. Và tên của món ăn ấy chính là deopbap xá xíu 
Tôi đã giải quyết một cách gọn lẹ, thật ngon món thịt luộc ấy cùng với cơm mang lại bữa ăn dù một mình nhưng không tệ chút nào~ Giờ tôi sẽ thực hiện món deopbap xá xíu với sushi ginger quyện trong nước ép lựu rưới lên trên khiến món ăn thêm hấp dẫn hơn. 

Nguyên liệu:

- Thịt lợn luộc 8~10 miếng 
- Hành tây nửa củ, một chút hành paro, sushi ginger
Hỗn hợp gia vị 
- 2 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa nước đường, 1 cốc rượu soju rượu rang (hoặc 2 thìa rượu Cheongju), 1 thìa nhỏ nước ép gừng, 2~3 thìa nước 

 Cách làm:

Hành tây các bạn thái miếng và hành paro thái tròn. Chúng ta cho tất cả các em này vào trong một thố để làm nước sốt deopbap  Thay cho rượu vang, các bạn có thể dùng vị rượu chuyên dùng nấu ăn hoặc rượu Nhật Bản cũng được, nhưng vị rượu nho lại khiến cho món thịt rim ngon hơn rất nhiều.  Nếu muốn ăn mềm thì các bạn rim ngay thịt với hỗn hợp gia vị nhưng tôi thì thích vị giòn của thịt xá xíu nên đã nướng trên chảo  Vì là thịt đã chín sẵn rồi nên chỉ cần nướng vàng nhẹ ở bề mặt ngoài của thịt. Các bạn có thể làm món deopbap xá xíu bằng thịt ba rọi sống sau khi nướng lên nha. 
Nấu sôi hỗn hợp gia vị đã được trộn đều lên trong chảo  Trước hết, cho thịt heo luộc đã nướng vào rim, xong cho hành tây vào xào thêm một chút nước với lửa vừa Hỗn hợp gia vị khi đã thẩm thấu đều trên thịt thì các bạn tắt lửa và chúng ta kết thúc. 
Vì lượng hỗn hợp không nhiều nên chỉ cần rim trong chốc lát là được.  Giờ thì các bạn cho hỗn hợp này ra chén, các bạn xếp đều lên phần thịt rim này lên cơm, sau đó thì cho hành tây lên trên. Cho cả sushi ginger và hành lá đã thái tròn lên, kết thúc thì rắc một chút vừng nữa  Vậy là món ăn deopbap xá xíu từ thịt ba rọi đã được hoàn tất~
Các bạn khi ăn thì chỉ cần thêm một bát nhỏ kimchi kế bên là chuẩn luôn^^
Deopbap xá xíu không khó làm nên các bạn nhất định thử làm một lần nha~~