Cá thu nướng ớt Galbi siêu ngon
22:11 29/08/2021
- Công ty Sey Solutions - Giải pháp xây dựng phần mềm
- "Sai lầm to lớn" khi chấm nước bọt vào nốt muỗi đốt
- 4 việc nên làm vào buổi tối để có được một body thon gọn
Cá thu mà sao lại gọi là galbi? Vì cá thu được ví như vị của sườn heo nướng vậy. Hãy cùng làm món ăn thú vị này và cho cả gia đình thường thức nhé!
Một món ăn với màu sắc cực kì hấp dẫn và hương vị tuyệt vời. Tại sao gọi là Galbi? Đây cũng không phải là sườn heo nhưng vẫn được gọi như vậy là vì vị của nó khá tương tự như sườn heo nướng. Rất thú vị phải không nào! Chúng ta bắt đầu thực hiện nhé!
Đánh giá
Độ khó: Dễ làm
Thời gian: 30 phút
Nguyên liệu
Cá thu: 2 con
Ớt xanh (loại lớn): 1 quả
Ớt đỏ (loại lớn): 1 quả
Hành lá: 2 cây
Tinh bột: 100mg
Vừng: 1 ít
Rượu mirin Nhật Bản: 2 muỗng canh
Muối: ½ muỗng cà phê
Dầu ăn: Đầy đủ
Các nguyên liệu gia vị
Nước tương: 2 muỗng canh
Koch'uchang: 2 muỗng canh
Ớt bột: 1 muỗng canh
Tinh bột dạng lỏng: 3 muỗng canh
Rượu mirin Nhật Bản: 2 muỗng canh
Dầu mè: 2 muỗng canh
Hành lá xắt nhỏ: 1.5 muỗng canh
Tỏi băm: 1 muỗng canh
Nước gừng: 1 muỗng cà phê
Tiêu: 1 ít
Cách thực hiện
Bước 1: Ướp muối lên cá thu khoảng 10 phút sau đó ngâm cá trong nước gạo để loại bỏ mùi mặn và tanh.
Bước 2: Cắt nhỏ ớt đỏ, ớt xanh và hành lá.
Bước 3: Dùng các nguyên liệu gia vị trộn vào 1 cái chén.
Bước 4: Để ráo cá thu và nhúng vào tinh bột ở 2 mặt trước, sau.
Bước 5: Cho nhiều dầu vào chảo và chiên cá mặt da trước.
Bước 6: Sau khi mặt da chuyển sang vàng nâu thì lật lại lại để chiên phần thịt bên trong.
Bước 7: Hạ thấp nhiệt độ xuống và loại bỏ dầu trong chảo. Sau đó phết hỗn hợp gia vị mà chúng ta chuẩn bị ở bước 3 lên cá. Nhớ đảo qua lại để tránh bị cháy.
Bước 8: Đặt cá thu vào dĩa và rắc ớt đỏ, ớt xanh, hành lá và hạt vừng lên trên.
Bước 9: Tận hưởng món cá thu đặc sắc bữa cơm gia đình.
Vậy là đã xong món cá thu nướng ớt rồi. Rất dễ làm phải không nào. Hãy cùng thực hiện cho cả gia đình thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công!
THÔNG TIN MUA SẮM
-
Những điểm trang điểm cần tránh khi đi phỏng vấn
Ngoài kiến thức chuyên môn nghề nghiệp thì khi trang điểm cho khuôn... Xem thêm >
-
LÀM TRẮNG RĂNG ĐƠN GIẢN MÀ HIỆU QUẢ TẠI NHÀ
Có được một hàm răng trắng sáng luôn là đều mà mọi người mong muốn, nó... Xem thêm >