Cà chua đá bào - Ngon đến không thể ngon hơn

Vậy phải làm như thế nào mới có món Bingsu siêu ngon thỏa mãn giải khát mùa hè. Nào hãy cùng đến với món Bingsu cà chua tự làm ngay tại nhà, đơn giản nhưng cực ngon nhé!

Đánh giá

Độ khó: Dễ dàng

Thời gian: 30 phút

Nguyên liệu

Nguyên liệu chính

Kem sữa chua tuyết (hoặc sữa chua đá) : 2 hộp

Cà chua xay nhuyễn: 4 muỗng canh

Quả hồ trăn xắt nhỏ: 1 ít

Lá húng quế: 1 ít

Nguyên liệu làm sữa chua

Sữa: 1 ly

Sữa chua nguyên chất: 3 chén

Sữa đặc: 4 muỗng canh

Các nguyên liệu cà chua xay

Cà chua chín: 3 quả (460g)

Đường: 2 muỗng canh

Sữa đặc: 2 muỗng canh

Cách thực hiện

Bước 1: Loại bỏ cuống và cắt chéo như hình.

Bước 2: Luộc sơ cà chua.

Bước 3: Gọt vỏ và bỏ vào máy xay nhuyễn.

Bước 4: Thêm các nguyên liệu cà chua xay vào nồi và đun trên lửa vừa trong 10 phút.

Bước 5: Cho cà chua xay nhuyễn vào tủ đá trong 2 - 3 giờ để làm tuyết.

Bước 6: Thêm sữa chua đông vào máy làm đá và xay nhuyễn.

Bước 6.1: Nếu không có sữa chua đông bạn có thể trộn sữa, sữa chua nguyên chất và sữa đặc vào tô sau đó cho vào khuôn đá để đông lạnh trong 5 tiếng.

Bước 7: Trên sữa chua đông đã được xay ta thêm cà chua xay nhuyễn, quả hồ trân và lá húng quế lên trên. Hoàn thành món Bingsu tại nhà rồi.

Trên đây là cách làm một món Bingsu cho ngày hè đơn giản chỉ với những nguyên liệu tại nhà. Hi vọng cả gia đình bạn đều thích. Chúc bạn thành công!