Bún chả Hà Nội - món Việt vươn tầm quốc tế

22:11 29/08/2021

Nếu như trước đây nhắc đến món ăn đặc trưng Việt Nam, người ta sẽ nghĩ ngay đến món phở thơm nồng. Thì ngày nay, bổ sung vào danh sách những món ngon "gây nghiện" cho thực khách quốc tế chính là món Bún Chả Hà Nội trứ danh.

Nếu như trước đây nhắc đến món ăn đặc trưng Việt Nam, người ta sẽ nghĩ ngay đến món phở thơm nồng. Thì ngày nay, bổ sung vào danh sách những món ngon "gây nghiện" cho thực khách quốc tế chính là món Bún Chả Hà Nội trứ danh.

Bún chả là món ăn thân thuộc với người Việt, đặc biệt là người Hà Thành.Sự kết hợp nhiều loại gia vị tạo nên một tổng thể rất hài hòa, vừa vặn lại thơm ngon.

Chỉ đơn giản là bún, là chả, là rau sống ăn kèm nhưng món ăn dân dã này lại có khả năng "gây thương nhớ". Không nói ngoa khi bảo rằng những ai đã một lần đến Hà Nội mà không thử qua món ăn này thì xem như chưa từng đặt chân đến đây. Nhìn tổng quan, bún chả có vẻ như không có gì đặc biệt, thế nhưng, nhờ sự kỹ lưỡng từ mùi vị đến từng cái gắp đũa, bún chả đã được nâng tầm thành tinh hoa ẩm thực. Để có được một bữa bún chả ngon đúng điệu không hề đơn giản chút nào.
+ Vịt xào sả ớt - món ăn ngon thân quen - da dạng dinh dưỡng

Bún chả Hà Nội - món Việt vươn tầm quốc tế

Món chả trong bún chả có hai loại là chả viên và chả miếng, chả phải nướng đủ độ thơm, đậm đà, nhưng vẫn giữ độ mềm cần thiết.

Tối 23/5/2016 trong chuyến công du của mình, Tổng thống Mỹ Barack Obama đã tới quán bún chả trên phố Lê Văn Hưu (Hoàn Kiếm, Hà Nội) để thưởng thức món ăn truyền thống của Việt Nam. Đây là lần đầu tiên, món bún chả bình dị, thân thuộc trở nên hot hơn bao giờ hết. Sự công nhận của bạn bè quốc tế chứng tỏ rằng: Bún chả thu hút người ta bằng những chi tiết giản dị nhất. Món bún này cũng chứng minh cho việc, cái nhỏ, cái đơn giản chưa chắc đã là cái tầm thường.

Hình ảnh Obama ngồi thưởng thức món bún chả cùng với những người dân địa phương thực sự đã làm tăng thêm thiện cảm của người dân với vị cựu tổng thống đáng mến này.

Mới đây, trong một chương trình truyền hình phát sóng tại Hàn Quốc, các ngôi sao xứ sở Kim Chi cũng đã bàn luận rôm rã về cách thưởng thức món bún chả Việt Nam.
+ Bí quyết làm cá lóc kho tộ - món ngon cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn

Mặc dù chưa quen với cách ăn món Việt nhưng các sao Hàn vẫn thưởng thức món bún chả rất vui vẻ và đều tấm tắc khen ngợi hương vị thơm ngon hòa quyện của món ăn dân dã này.