Bữa sáng "vòng quanh thế giới"

Ai cũng ăn sáng nhưng bữa sáng của các quốc gia trên thế giới đều khác nhau. Nếu ở Việt Nam, bạn có nhiều lựa chọn như phở, bún, miến, bánh mì… thì hãy xem những quốc gia khác, món phổ biến mà họ ăn là gì nhé?

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và điều này hoàn toàn đúng. Bạn đã bao giờ cố gắng để vượt qua ngày mà không ăn sáng? Đó hẳn là một ngày khốn khổ. Do đó, dù với bất cứ lý do gì (thường là ăn kiêng), nhịn bữa sáng không hề tốt chút nào. Và nếu như hôm nay bạn không ăn sáng, nhìn những món ăn dưới đây, chúng có thể sẽ làm cho bạn rất đói đấy. Đây là những món cho bữa sáng “truyền thống” nhất ở một số quốc gia.

Huevos Motuleños

Là món ăn sáng thịnh soạn ưa thích của người Mehico, có nguồn gốc từ bán đảo Yucatan. Món ăn gồm hai quả trứng trên một phần tostada chiên sốt cà chua, thêm jambon, đậu Hòa Lan, chuối, phô mai Mehico (queso fresco) và có thể có cả đậu đen. Bạn có cảm thấy có quá nhiều dưỡng chất cho một bữa sáng như thế này không?

Platos Típicos

Đây là bữa sáng của người Salvador được chế biến từ những nguyên liệu nền tảng mang thương hiệu quốc gia như chuối rán ngọt, casamiento (đậu đen và gạo nấu trong nước sốt hành tây) và salsa. Có vẻ hơi kỳ quặc một chút so với kiểu món ăn thường thấy của châu Á đúng không?

Tagine

Kiểu món ăn của người Ma – rốc. Đây là món hầm được nấu từ thịt cừu và một loạt các loại thảo mộc truyền thống, được đặt trong nồi đất. Để có món ăn sáng này cho ngày hôm nay thì người ta phải chuẩn bị từ đêm hôm trước.

Ful Medames

Món này thường được người Ai Cập ăn kèm với bánh mì mỗi bữa sáng. Người ta nấu hạt đậu fava (giống đậu cô ve) thật mềm rồi đem nghiền, cho thêm dầu ô liu, rau mùi tây, hành tây, tỏi băm nhỏ và nước cốt chanh.

Khichdi

Bữa sáng tiêu chuẩn của người Hindu. Đó là sự kết hợp của gạo, đậu lăng và các loại gia vị. Món này được biến tấu theo nhiều kiểu khác nhau ở Pakistan, miền Bắc Ấn Độ và Bangladesh. Món ăn còn có thêm cà tím chiên, dưa chua và sữa chua ăn kèm.

Appam

Một món ăn phổ biến ở Sri Lanka và Tây Nam Ấn Độ. Những chiếc bánh hình cái bát được làm từ bột gạo lên men và có thể được phục vụ với nước sốt cay hay với trứng, mật ong hoặc nước cốt dừa.

Cơm Nattō với Miso

Bữa ăn sáng truyền thống Nhật Bản không dễ ăn chút nào. Nó là một bát cơm trắng ăn kèm  Natto (đậu nành lên men ) và súp Miso. Tuy nhiên, với người Nhật, món này có thể cung cấp cho họ đủ năng lượng để có một buổi sáng làm việc hiệu quả, đồng thời rất tốt cho sức khỏe.

Nasi Lemak

Được biết đến như món ăn truyền thống của Malaysia, Nasi Lemak trong bữa sáng bao gồm cơm nấu nước cốt dừa, dưa chuột, cá cơm, đậu phộng rang, trứng và sambal (sốt cay) thường đượ gói trong lá chuối  hoặc giấy màu nâu.

Tarhana

Tại Thổ Nhĩ Kỳ, tarhana là sự kết hợp của bột lúa mì lên men sấy khô, nấu với sữa chua và các loại rau làm thành một món súp đặc.

Boerewors

Món xúc xích truyền thống này được làm từ thịt bò băm thô với gia vị và thêm ít chất béo. Nó thường xuyên tại các bảng ăn sáng ở Botswana, Namibia , Lesotho, Zimbabwe và Nam Phi.