Bánh Pudding Panna Cotta - Món tráng miệng tuyệt vời

Bạn đã từng nghe Panna Cotta chưa? Đây là món tráng miệng tuyệt vời sinh ra tại nước Ý với hương vị ngọt ngào không thể cưỡng. Món ăn này được làm bằng cách đun sôi kem tươi với đường, một chút ít vani. Nghe thôi là đã thấy ngon rồi phải không nào? Ngoài ra còn kèm theo một vài loại trái cây như mâm xôi, dâu tây chắc chắn sẽ khiến món ăn này trở nên bắt mắt hơn. Nếu muốn một món tráng miệng thú vị sau bữa ăn, sao không thử Panna Cotta!

Đánh giá

Độ khó: Trung bình

Thời gian: 50 phút

Nguyên liệu : Cho 2 ly Panna Cotta 160ml

Sữa tươi: 200 ml

Kem tươi: 250g

Đường: 50g

Gelatin dạng lá: 3 lá khoảng 6g

Hương vani: 1 ít (có thể bỏ qua)

Quả mâm xôi: 100g

Quả việt quất: 100g

Topping trên bánh

Dâu đông lạnh: 100g

Mâm xôi đông lạnh: 100g

Đường: 100g

Nước: 1 muỗng canh

Nước chanh: 2 muỗng canh

Cách làm

Bước 1: Đổ nước lạnh vào ly và ngâm gelatin trong 5 phút.

Bước 2: Cho sữa, kem tươi và đường vào nồi đun sôi ở nhiệt độ thấp cho đến khi chúng tan đều vào nhau. Lấy gelatin đã ngâm xong ra và cho vào nồi. Cho thêm 1 ít hương vani vào khuấy đều và để nguội.

Bước 3: Đổ hỗn hợp trên vào ly khoảng chừng ⅔. Bọc nilon thực phẩm và để trong tủ lạnh khoảng 3 đến 4 giờ.

Bước 4: Cho dâu đông lạnh. đường và nước vào nồi, bật lửa nhỏ và đun sôi trong 15 - 20 phút.

Bước 5: Sau khi đun sôi xong, cho thêm nước cốt chanh vào và để nguội.

Bước 6: Đổ hỗn hợp ở bước 5 lên trên panna cotta đã đông lạnh. 

Bước 7: Thêm việt quất, mâm xôi lên trên và thưởng thức.

Vậy là đã xong 1 món tráng miệng tươi ngon và đẹp mắt rồi. Cùng thử làm cho gia đình ăn và đánh giá nhé! Chúc các bạn thành công.