Ăn cơm như người Hàn Quốc

Bạn đang hơi ngán các bữa cơm bình thường mỗi ngày. Hãy thử ăn cơm như người Hàn Quốc để có những trải nghiệm mới lạ và kích thích vị giác! Tại sao cứ phải sống trong cảm giác nhàm chán, hãy tự làm nó thú vị lên nào. Cùng bắt đầu nào.

Đánh giá

Độ khó: Trung bình

Thời gian: 30 phút

Nguyên liệu

Thịt lợn băm: 70g

Tôm: 6 con

Mực nang: 1 con

Nấm đông cô: 2 

Nấm kim châm: 1 nhúm vừa phải

Tỏi: 2 tép

Hành Baro (chỉ lấy phần trắng): 2 cây

Măng: 80g

Hẹ: 1 ít

Dầu mè: 1 muỗng canh

Nước dùng tảo bẹ: 500ml

Dầu ăn: 1 ít

Muối: 1 ít

Gao: 1 ít

Các nguyên liệu gia vị

Lòng trắng trứng: ½ cái

Tinh bột: ½ muỗng canh

Muối: ½ muỗng canh

Tiêu: ½ muỗng canh

Gia vị nước sốt

Dầu hàu: 1 muỗng canh

Nước tương: 1 muỗng canh

Muối: 2 nhúm nhỏ

Tiêu: 1 ít

Nguyên liệu bột

Tinh bột: 2 muỗng canh

Nước: 5 muỗng canh

Cách làm

Bước 1: Tách mực và cắt thành miếng dễ ăn.

Bước 2: Bóc vỏ tôm và để lại phần đuôi. Lấy chỉ tôm sau đó bỏ chung với thịt lợn và nêm  với các nguyên liệu gia vị.

Bước 3: Thêm dầu vào chảo sau đó chiên thịt lợn và tôm.

Bước 4: Cắt hẹ, hành baro, nấm đông cô và măng như hình. Cắt nấm kim châm khoảng 6cm.

Bước 5: Luộc măng, nấm đông cô và mực trong nước sôi rồi để ráo nước trên rây.

Bước 6: Cho dầu vào chảo phi với hành lá và tỏi. 

Bước 7: Khi nghe mùi thơm thêm các gia vị nước sốt. Sau đó thêm nấm đông cô, măng và mực vào.

Bước 8: Thêm vào nước dùng tảo bẹ đã đun nóng sẵn vào chảo.

Bước 9: Khi nước sôi thêm thịt lợn và tôm vào. 

Bước 10: Thêm 1 chút nước tinh bột vào.

Bước 11: Thêm hẹ, nấm kim châm vào và trộn nhẹ.

Bước 12: Cuối cùng thêm dầu mè vào và tắt lửa. Bạn có thể thêm muối hoặc nước tương tùy vào sở thích. 

Bước 13: Lấy 1 tô cơm và thêm đồ xào vào thưởng thức.

Nghe có vẻ khá cầu kỳ nhưng cũng không khó lắm đâu. Các bạn hãy cùng thử cho mình và cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công!