Sách Cẩm Nang Mở Nhà Hàng
Thông tin sản phẩm
Mã hàng | 8935251411171 |
Tên Nhà Cung Cấp | Alpha Books |
Tác giả | Roger Fields |
NXB | NXB Thế Giới |
Năm XB | 2020 |
Trọng lượng (gr) | 440.0 |
Kích thước Bao Bì | 16 x 24 cm |
Số trang | 420 |
Hình thức | Bìa Mềm |
Cẩm nang mở nhà hàng như một cuốn hướng dẫn khởi nghiệp cung cấp cho những chủ nhà hàng tương lai cách lên kế hoạch để mở một nhà hàng của riêng mình, từ kinh phí, địa điểm, thiết kế không gian, xây dựng thực đơn, marketing quảng bá, quản lý tài chính... Không chỉ vậy, cuốn sách còn chia sẻ những bí quyết thành công giúp bạn chèo lái nhà hàng vượt qua năm đầu tiên đầy sóng gió và làm ăn phát đạt trong nhiều năm với một lượng khách hàng trung thành.
Mở nhà hàng không phải việc dễ dàng, nhưng những hướng dẫn của tác giả - một anh chàng kế toán, chủ nhà hàng và nhà tư vấn nhà hàng đầy mơ mộng – sẽ giúp biến giấc mơ mở nhà hàng của bạn thành hiện thực.
“Sau nhiều năm làm việc, tôi nghĩ rằng mình đã biết tất cả mọi thứ, nhưng khi làm việc với Roger, tôi nhận ra còn quá nhiều điều mình cần học hỏi. Cẩm nang mở nhà hàng chứa đựng bí quyết giúp bạn mở và điều hành một nhà hàng làm ăn phát đạt. Nếu bạn muốn thành công trong kinh doanh nhà hàng, hãy đọc nó!”
- GRÉGOIRE JACQUET, bếp trưởng kiêm chủ nhà hàng Grégoire
Sản phẩm liên quan
THÔNG TIN MUA SẮM
-
Make up mắt mèo quyến rũ
Xin chào các bạn. Tôi là Socola. Hôm nay, tôi đã chuẩn bị tới đây kiểu make-up mắt mèo quyến rũ khi... Xem thêm >
-
Style nổi bật tại tuần lễ vàng thời trang xuân he Seoul 2014
Tại Show thời trang 2014 S/S Seoul Fashion Week, Snapp đã lưu lại một vài hình ảnh của các tín đồ... Xem thêm >
-
Muôn nẻo cơm trộn
Lúc nhỏ, bạn có từng mê mẩn với thố cơm trộn đơn giản chỉ là cơm trắng quệt với nồi thịt kho hay... Xem thêm >