Hướng dẫn chế biến sò điệp phomai đút lò lai rai ngày mưa

22:11 29/08/2021

Có một món ăn bạn nhất định phải vào bếp chiêu đãi bạn bè. Chắc chắn ai thử cũng sẽ khen ngon: Sò điệp phomai đút lò.

Sò điệp một trong những loại nguyên liệu thực phẩm để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như: rang muối tiêu, nướng mỡ hành, sò điệp hấp cuộn miến.... Tuy nhiên, có một món ăn bạn nhất định phải vào bếp chiêu đãi bạn bè. Chắc chắn ai thử cũng sẽ khen ngon: Sò điệp phomai đút lò.

Nguyên liệu chính cho món ăn này gồm có:

Hướng dẫn chế biến sò điệp phomai đút lò lai rai ngày mưa

- 20 con sò điệp

- 1/4 củ hành tây

- 1/4 ớt chuông

- 1/2 muỗng nước cốt chanh

- 1 muỗng tiêu

- 100gr phomai

- 1/3 muỗng cà phê muối

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Sò điệp rửa sạch, cho vào nồi hấp sơ cùng 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, muối và hạt tiêu trong khoảng 3 phút.

Bước 2: Ớt chuông và hành tây thái nhỏ hạt lựu

Bước 3: Đặt sò điệp lên khay nướng rồi cho ớt chuông và hành tây lên

Bước 4: Rắc phô mai thái mỏng lên trên.

Bước 5: Làm nóng lòng nướng, đặt khay vào lò. Nướng sò ở nhiệt độ 130 độ C, nướng khoảng 3 phút là vừa chín.

Vừa mở lò mùi thơm bay phãn phất rất hấp dẫn khơi gợi sự thèm ăn. Dọn sò điệp nướng phô mai ra đĩa, trang trí. Dùng nóng với muối tiêu chanh hay muối ớt xanh..