Cuối tuần rủ rê bạn bè nhâm nhi thịt bò nướng kiểu Hàn

Chẳng cần phải ra nhà hàng, chị em nội trợ khéo tay hoàn toàn có thể tự làm món bò nướng kiểu Hàn Quốc thơm ngon tại nhà chiêu đãi người thân, bạn bè dịp cuối tuần. Dưới đây là công thức chuẩn không cần chỉnh cho món thịt bò nướng Hàn Quốc mà nàng nào cũng có thể làm được.
 

 

# Nguyên liệu cho buổi tiệc nướng cuối tuần của bạn gồm có:

 

-  400 gr thịt bò (Thăn)

- 1 cái nấm đùi gà ​​​​​​

- ¹/₂ củ hành tây ​​​​​​

- 50 gr hẹ

- 100 gr cải thảo 

-  ¹/₂ muỗng cà phê mè trắng​​​​​​​

- 60 ml nước ép lê 

- 2 muỗng canh rượu vang ​​​​​​​

-  1 muỗng canh dầu mè​​​​​​​

- 4 muỗng canh nước tương 

- 1 muỗng canh đường trắng ​​​​​​​

-  1 muỗng canh tỏi băm​​​​​​​

- 1 muỗng canh hành lá băm ​​​​​​​

-  1 muỗng canh mứt vỏ cam(Dẻo)​​​​​​​

-  1 muỗng canh giấm

Sản phẩm gợi ý:  

# Bắt tay vào ướp thịt và nướng thôi!
 

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thấm khô nước, thái thành lát phi lê mỏng và to, dùng mũi dao xâm đều lên miếng thịt cho dễ ngấm gia vị. Ướp thịt bò với nước ép lê, rượu vang và dầu mè khoảng 10 phút. Sau đó thêm vào 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành lá băm, ướp tiếp khoảng 20 phút.
​​​​​​​

 

Bước 2: Bạn tiếp tục sơ chế các nguyên liệu rau củ quả. Nấm đùi gà thái thành những lát mỏng theo chiều dọc. Cải thảo thái nhỏ theo chiều nang. Hành tây bóc vỏ, cắt lát mỏng múi cau. Hẹ rửa sạch cắt khúc ngắn.
 

 

Bước 3: Làm nóng bếp nướng ở nhiều độ trung bình. Đặt các miếng thịt bò đã ướp lên nướng. Trở đều mỗi bên thịt để đảm bảo rằng miếng thịt được chín đều thì cho ra để riêng là nướng những miếng thịt còn lại. Tương tự nhúng nấm đùi gà vào nước ướp rồi cho lên nướng chín luôn nhé!

 

Bước 4: Trộn đều cải thảo với hẹ cho ra đĩa, đặt cạnh thịt bò nướng. Pha nhanh hỗn hợp sốt gồm: 1 muỗng canh mứt cam dẻo, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm và tỏi băm, dội lên thịt là có thể dùng. Có thể dùng dao thái nhỏ thịt bò trước khi bày trí ra đĩa cho thuận tiện ăn hơn nhé!